黎平县承德酒业有限责任公司是贵州最大的小曲清香型白酒生产厂家。其前身为黎平县酒厂，始建于1957年，1996年改制， 2010-2012年在县委县政府的大力扶持下公司进行搬迁扩建技改，厂址由城区西门桥旁迁至城北郊区花坡，厂区由原来的不足10亩提高至40来亩，年生产能力由原来的600吨提高至1500吨；2014年公司参与贵州省小曲清香标准起草，成为《贵州小曲清香型白酒》标准的起草单位;现公司员工为178人，有国家酿酒工程师、一级酿酒师、一级品酒师等专业技术人员25人。
公司坚持传统纯粮固态发酵酿造工艺，主要生产小曲清香型白酒，该产品具有清香玉洁、绵柔甘甜、余味净爽的风格，产品酒质纯正、风格独特，好喝不上头，是白酒中的佳品，在广大消费群体中有极好的口碑，深受广大消费者的厚爱，已成为侗乡黎平人民及周边县市餐桌上的佳品。